روش تست صمغ زانتان

1. Sتست حلالیت

1 گرم نمونه بردارید، به آرامی در ظرف حاوی 100 میلی لیتر آب بریزید، به مدت 15 دقیقه، دقت کنید نوار همزن را در آب قرار دهید، مخلوط کن را به آرامی با سرعت 200 دور در دقیقه باز کنید، بعد از 25 دقیقه کاملا حل می شود. طبق روش فوق، نمونه ها در اتانول، استون یا اتیل اتر حل نمی شوند.

2. Gآزمایش ال

300 میلی لیتر آب را در یک بشر 500 میلی لیتری اضافه کنید، از قبل با دمای 80 درجه سانتیگراد گرم کنید، مخلوط کن را با سرعت 200r/min باز کنید تا هم بزنید و 1.5 گرم نمونه خشک و 1.5 گرم ملخ را اضافه کنید.وقتی مخلوط به یک محلول تبدیل شد، به هم زدن بیش از 30 دقیقه ادامه دهید.(در حین هم زدن دمای آب کمتر از 60 درجه سانتیگراد نباشد). هم زدن را متوقف کنید، حداقل 2 ساعت در دمای اتاق خنک شود، زمانی که دما به 40 درجه سانتیگراد کاهش یافت، تشکیل ماده ژل شد. طبق روش فوق، تهیه 1٪ از محلول نمونه در مقابل، صمغ لوبیا ملخ را بدون چسب اضافه نکنید.

3.ویسکوزیته

3.1 Tاو ساز 

ویسکوزیته سنج چرخشی میدان بروک یا سایر عملکردهای معادل.

3.2Tشرط است

الف) نوع روتور روتور: 3

ب) سرعت روتور: 60 دور در دقیقه

ج) اندازه گیری دما: 24 ℃ ~ 25 ℃

3.3 مراحل تجزیه و تحلیل

3.3.1 محلول حاوی 1% نمونه و 1% کلرید پتاسیم را آماده کنید.

الف) با کاغذ توزین خشک و تمیز به ترتیب با توجه به نمونه های 1.5 گرم و کلرید پتاسیم (دقیق تا 0.01 گرم) که به طور یکنواخت مخلوط شده اند.

ب) 300 میلی لیتر آب مقطر را در ظرف 400 میلی لیتری اندازه گیری کنید

ج) لیوان فوق را با آب زیر مخلوط کن بریزید، مخلوط کن را باز کنید، نمونه مخلوط را به آرامی در مایع همزن و بین لیوان آب هم بزنید و زمان بندی را با سرعت 800 دور در دقیقه به مدت 2 ساعت، دمای هم زدن 24 درجه سانتیگراد شروع کنید. ~ 25 ℃؛

د) هم زدن را متوقف کنید، فنجان را با یک نوار همزن یا سایر اشیاء مشابه چند بار محلول بالا و پایین بگیرید.

3.3.2 تعیین

مقدار مناسب محلول نمونه 1% و محلول کلرید پتاسیم 1% را در ظرف 100 میلی لیتری قرار دهید و در شرایط تعیین شده تعیین کنید.

4.مقادیر مقاومت برشی

4.1 روش تعیین

با توجه به مرحله 3، مقدار ویسکوزیته 3 سرعت روتور به 6 r/min و 60 r/min به ترتیب،

4.2 نتایج محاسبات

مقادیر مقاومت برشی محاسبه شده بر اساس نوع (1):

N=η1/η2 …………………… (1)

نوع:

N - ارزش عملکرد برشی؛

η1 - ویسکوزیته مقدار با سرعت 6 r/min، واحد برای سانتی پویز (cP).

η2- ویسکوزیته مقدار با سرعت 60 r/min، واحد برای سانتی پویز (cP).

5.کاهش وزن خشک

5.1 اصل

خشک شدن نمونه تا وزن ثابت در شرایط دمای معین، کیفیت مواد از دست رفته را محاسبه کنید.

5.2 ابزار

الف) بطری توزین شیشه ای: قطر داخلی 60 تا 70 میلی متر، ارتفاع زیر 35 میلی متر.

ب) کوره خشک کردن دمای ثابت گرمایش الکتریکی

5.3 مراحل تجزیه و تحلیل

بطری توزین را در فر خشک 105 ℃ + 1 ℃ به مدت 30 دقیقه با وزن ثابت قرار دهید. در بطری توزین به طور دقیق مطابق با نمونه های 1.0 گرم تا 1.0 گرم (دقیق 0.0001 گرم)، ساخت، حرکت به طرف، نمونه به طور یکنواخت در قسمت توزیع می شود. بطری توزین، بطری توزین محموله و قرار دادن آن در فر، درب و درب بطری را در فر باز کنید، در دمای زیر 105 درجه سانتیگراد + 1 درجه سانتیگراد به مدت 2 ساعت خشک کنید، در فر را باز کنید، بطری توزین را بلافاصله با نمونه بپوشانید، خنک شدن در دمای اتاق در خشک کن، وزن ثابت، با توجه به کاهش کیفیت و محاسبه کمیت نمونه برداری، بی وزنی خشک.

5.4 نتایج محاسبات

کسر جرمی خشک بی وزنی محاسبه شده بر اساس نوع (2):

X=[(m1-m2)/m]×100…………………… (۲)

نوع:

X – کسر جرمی خشک بی وزنی، %؛

m1 - کیفیت بطری توزین و نمونه قبل از خشک شدن، واحد گرم (گرم) است.

متر مربع – کیفیت بطری توزین و نمونه پس از خشک شدن، واحد گرم (گرم) است.

m - کیفیت نمونه، واحد گرم (g) است.